De naam Partij is van oorsprong het frankische woord "Tortu" wat door de jaren heen door klankveranderingen Partij is geworden. Tortu betekent bocht of kronkel in een riviertje of stroompje, waarschijnlijk de "Geul" De romeinse heirbaan van maastricht naar aken liep via Partij. Er staat nog steeds een boerderij annex tolhuis en gevangenis op de Oude Heirbaan in partij uit die tijd.

Het café bestaat al meer dan honderd jaar, het is een van de oudste cafés uit deze regio.Het heeft een mooi terras,dat midden in de S bocht ligt die deeluitmaakt van de welbekende mergellandroute. Café Herbergh de remise ligt halverwege deze mergelland-route, en is een geliefde pauze plaats voor fietsers en motorrijders. Het heeft echter geen, zoals de naam doet vermoeden, overnachtingsmogelijkheden.Het is een gezellig bruin café.Je kunt er terecht vanaf 11.00 uur . Woensdag is rustdag.
Er wordt een kleine kaart gevoerd met diverse mogelijkheden.
Ons adres is: Partijerweg 35   6286 AK  Partij - Wittem   Tel:043-4501448
Bij onze zaak start ook wandeling 36. Tijdens wandeling 120 en 158 kunt u bij ons pauzeren
.
John & Liselotte